XYF系列冷风干燥机是我公司开发,目前广泛用于各种鱼类等海产品、家禽类等产品干燥加工工艺的设备,也是由传统粗放式加工向工业集约转变的必选设备。经冷风干燥后的产品不仅能很好地保持原有品质和风味,而且更便于包装。贮藏和运输;目前主要适用于鲐巴鱼、蝶鱼、沙丁鱼、竹筷鱼、柳叶鱼、小春鱼、鱿鱼、多春鱼、各种鱼片、海参以及鸡、鸭、鹅、兔等,设备性能完全与国外同类产品相媲美。
原理:
XYF系列冷风干燥机是利用低温空气强制循环于被干燥食品表面,使之含水量不断减少,以达到食品干燥 的加工工艺。
低温低湿空气在强制循环过程中,不断吸收食品表面的水分,逐渐达到饱和;当蒸发器翅片表面温度降到空气的露点温度以下,饱和空气经过蒸发器被降温并析出水分,并由集水装置排出库外;低温低湿空气再次经过冷凝器进行加热,而成为干热空气,然后再次进入干燥室与饱和空气进行混合后生成低温低湿空气,从而进行循环,直至产品含水率达到工艺要求。
性能特点:
1、一体化设计,自动化程度高,操作极为便捷;
2、低温高效的除湿特性,保证食品在加工过程上的质量的风味。
3、适用于多种产品的风干,应用范围十分广泛;
4、利用制冷机组的热源,无需任何辅助热源,大幅降低运行成本;
5、采用不锈钢材质制作,结构简洁,安全卫生;
6、一机多用,可作为高温冷藏库使用。
主要参数:
